twitterまたはLineのフォロー(読者登録)をお願いします。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
瀧脇笙古『今日は料理配信（トムヤムクン）』
252: 2020/05/02(土) 16:21:47.60
瀧脇 笙古 @shoko_takiwaki
今日は料理配信します
この中のどれかを作ります
時間は またツイートします
#イコラブ
2020年5月2日 15:59
254: 2020/05/02(土) 17:04:50.88
>>252
瀧脇 笙古 @shoko_takiwaki
17:55～スタートします
ただいま準備中…
2020年5月2日 17:02
736: 2020/05/02(土) 18:13:59.71 ID:2i+W7DZ80
瀧脇 笙古（=LOVE）
https://www.showroom-live.com/LOVE_SHOKO_TAKIWAKI
737: 2020/05/02(土) 18:17:27.20 ID:T/Yt0oqyd
今日はトムヤムクン
740: 2020/05/02(土) 19:06:05.29 ID:mExroCUf0
>>736
つんさんのさしすせそ
ちゃんと覚えてて面白かったｗ
@xxxx
255: 2020/05/02(土) 21:05:24.48
瀧脇 笙古@shoko_takiwaki
🦐トムヤムクン🦐
具だくさんで辛味と酸味の絶妙なバランスが最高です☺️
レシピはInstagramでチェックしてくださいね⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎
#イコラブ #しょこの料理 #おうちごはん
20:33 - 2020年5月2日
takiwaki_shoko_
🦐トムヤムクン(大人数) レシピ🦐
・鶏肉(1口サイズ)→200ｇ
・エビ(背わたを取る)→90ｇ
・イカ(1口サイズ)→80ｇ
・アサリ→60ｇ
・酒→適量
・オリーブオイル→適量
・オレガノ→適量
・ニンニク(みじん切り)→3かけ
・玉ねぎ(くし切り)→半分
・エリンギ(食べやすいサイズ)→50ｇ
・しいたけ(石づきを取り 傘を1/4に切る)→中3つ
・水→1800ml
・トムヤムペースト→大さじ7.5
・ナンプラー→大さじ3
・レモン汁→大さじ1
・生姜(する)→6ｇ
・プチトマト(半分に切る)→5個
・鷹の爪→2個
・砂糖→大さじ1
・ローリエ→2枚
・レモングラス→適量
・鶏ガラ→大さじ1
・牛乳→200ml
・ココナッツミルクパウダー→小さじ2
・パクチーの茎→3本
・パクチー→お好みで
①鶏肉、エビ・イカ・アサリ それぞれ料理酒で下味をつける→5分置く
②オリーブオイルでニンニクを炒める
③ニンニクが炒まったら、オレガノで 下味をつけた鶏肉・エビ・イカ・アサリを炒める→一旦あげる
④玉ねぎ・エリンギ・シイタケを炒める
⑤水・トムヤムペースト・ナンプラー・レモン汁・生姜・鷹の爪・砂糖・ローリエ・レモングラス・パクチーの茎・鶏ガラを入れる
⑥ ①で下味をつけておいた鶏肉・エビ・イカ・アサリとプチトマトを入れる
⑦煮詰まったら牛乳、ココナッツミルクパウダーを入れる
⑧盛り付けて、パクチーを乗せる
※中に入れる具材はお好みで入れてください
※鷹の爪は最後にすり潰して辛さの調整をしてください
完成！
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね✨
コメント
コメント一覧